大家都帮妈妈洗过土豆，每次把土豆放进水里后，土豆都会沉下去。但是，在科学课上，我们却做了一个小实验：用盐让沉在水里的土豆浮起来。用盐浮起土豆，是不是很有趣？让我们看看举重冠军——盐，是怎样举起土豆的。
首先，我拿起一个纸杯，接了大半杯水，然后小心翼翼地放进半块土豆，再小心翼翼地撒进一点儿盐，又小心翼翼地搅了搅。可是，土豆依然沉睡在杯子底，没有一点变化，没有一点生机，就像一个病入膏肓的人。
我着急地想：是不是盐不够？于是，我又加了一点盐，开始心平气和地等待。一分钟，两分钟……五分钟过去了，可土豆除了掉了一丁点皮外，根本没有其他变化。我平静的心又开始剧烈跳动，没有耐心的我火气一下子上来了，大叫道：你这个坏土豆，懒土豆，快给我起来！可土豆当然听不见我气急败坏的话语，依然静静地躺在水里。
难道盐和土豆商量好了今天非和我做对不可？于是，我一怒之下把剩下的盐全部撒进水里。一粒粒晶莹的盐在水中下沉，慢慢的越变越小，最后完全溶解。这时，奇迹出现了，土豆竟然像太阳一样从水中冉冉升起。我恍然大悟，原来开始我放的盐不够多啊！
同时，一个问题在我心中油然而生：为什么加盐后，水中的土豆就会浮起来呢？经过老师的讲解，我明白了：土豆的密度大于水的密度。给水里加盐可以增加水的密度，当水的密度大于土豆的密度时，土豆就能浮起来了。
盐水浮土豆是一个多么有趣的科学现象啊！我将来一定要好好探索科学，找到更多有趣的、对人类有用的科学现象。