妈妈是女儿的守护神，女儿是妈妈的贴身小棉袄。从第一次为妈妈煎荷包蛋中，我领悟出了人生的真谛。
今天是母亲节，我早早地起床了，想为妈妈做点什么，给她一个惊喜。可起来时，我发现妈妈已经在为我煎荷包蛋了。这正好是一个机会，等会儿就现学现卖了。我心想着，索性就站在一旁“偷学”起来。
只见，妈妈把油倒进锅里预热一下，随后拿起一个鸡蛋在碗边上轻轻一敲，剥开后便倒入锅里。随着一阵“哔哔啵啵”的伴奏声，蛋白热烈地跳起了舞，在油锅里从透明变成了白色。而中间红红的蛋黄就像是雪山上升起的一轮红日，美极了！妈妈利索地在整个蛋上均匀地撒了一些盐和细葱，这样荷包蛋又增添了几分滋味。之后，她又用锅铲轻轻托起荷包蛋给它来回翻了几个身，一个黄灿灿、香喷喷的荷包蛋就“诞生”了。
轮到我大显身手了。看着火苗“嗖”的一下蹿到锅底，热情地与铁锅亲密接触，我又激动又紧张。我把蛋小心翼翼地在碗边上敲开些裂痕，等想剥开时，没想到蛋白和蛋黄“哧啦”一下子滑进了油锅，油也被溅起了许多，我本能地往后退了几步，待锅里“刺啦”声渐弱才敢靠上前去。我在荷包蛋上洒了些盐，随后也学着妈妈的样子给荷包蛋翻了个身，可一不小心把蛋黄戳破了。看到我有些失望，妈妈赶紧安慰说：“没关系，以后做起来小心点就好了。”在给荷包蛋翻过两次身后，我的处女作爱心荷包蛋就出锅了。
在妈妈的坚持下，我和妈妈交换着吃了荷包蛋。我知道自己煎的蛋并不好吃，但妈妈却吃得津津有味。我吃着妈妈的爱心荷包蛋，真切地感受到爱的作用应该是相互的，也是可以传递的。