戴着白色的手套，穿着白色的皮鞋，挂着白色的围脖，头顶秃秃的，精神却格外抖擞。他就是我家楼下烤红薯的张大伯。
张大伯烤出来的红薯可好吃了，许多学生都喜欢到他那摊点去买红薯吃。瞧！推车旁已挤满了人。他那白色的衣服在人群中格外醒目，人们争先恐后地往前挤，只想买到张大伯烤的红薯。张大伯不紧不慢，一边翻转着红薯，一边笑眯眯地大喊着：“不要挤，不要挤，慢慢来，每个人都有，我这里还有很多！”无论多么急躁的人，看到他慈祥的面容，也会放慢生活的节奏，沉下心来。他的红薯特别新鲜，是清晨从菜地里挖的。他烤红薯的火候把握得很好，时间也特别准，烤出来的红薯当然也是香气诱人、尝一口沁人心田的了！他人又这么和蔼可亲，怪不得生意这么红火。
每当放学，附近的孩子们就会蜂拥着来到张大伯的小摊前买红薯吃。但是，他们每次在小摊边吃完红薯，都会随手把红薯皮扔到边上。张大伯见此情况，总会不温不火地走过去捡起垃圾，扔到他自制的垃圾桶里。捡完，他还总不忘提醒：“孩子们，请你们不要乱丢红薯皮，要丢，就丢在这个垃圾桶里吧！瞧，这个垃圾桶不是挺可爱的吗？”听了张大伯慈祥的话语，孩子们都不好意思乱丢垃圾了。
现在，虽然张大伯已离我们远去，但是那慈祥的面容，慈祥的话语如同他烤的红薯一样散发着淡淡的香、甜甜的味，永远留在我的心中。