我们家乡的小笼包，不仅味道和普通的包子大有差异，就连做法也不一样。面点师傅先将白白的面粉，加上少许水，然后不停揉搓面粉，目的是让它变得黏糊糊的。再拉拉揉好的面团，要柔韧又有弹性。接着把面团拉成一小截一小截的，在面板上撒些干面粉，再用擀面杖擀成薄薄的圆形，放上肉馅儿，包起来。上面打皱包圆，最后把它放在蒸笼里蒸。
十分钟后，香味四处飘逸。打开蒸笼，只看见一个个晶莹剔透的小笼包一排排躺在那儿，个个都是那么饱满，让人看了就垂涎欲滴！
记得我第一次去吃小笼包。妈妈一共买了20个，看着那白皙的皮儿，鲜红的精肉，碧绿的香葱，再加上那黄灿灿的生姜，馋虫早已开始在肚子里作祟。我迫不及待地用筷子夹起一个晶莹剔透的小笼包，狠狠地咬了下去：“啊，烫死我了！”妈妈“扑哧”一声笑了，说：“馋猫儿，心急吃不了热豆腐，看，应该这样吃。”说着，慢慢咬破小笼包的外皮儿，然后慢慢地吸收里面的汁水，再大口地吞下去。我学着妈妈的样子，哈哈，果然不一样，薄薄的皮儿，大块儿的肉馅，再加上甜甜的热汁。让你吃了，永远忘不掉这个味儿！
啊！家乡的小笼包真好吃啊！如果你想吃这个既美味又晶莹剔透的小笼包，那就来我的家乡——邵东吧！