【篇一：煎荷包蛋】
星期四的早上，我早早地起床，给爸爸、妈妈做早点。
我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，准备煎荷包蛋。我先小心地放上锅，然后把油慢慢地倒进锅里，不一会儿，只听见“噼里啪啦”几声响，锅里蹦出一些油点，把我吓了一跳。一会儿油热了，我赶紧拿起一个大鸡蛋，在锅边一磕，磕了一个口，顺手轻轻一掰，没掰动，又使劲一掰，呀，把鸡蛋壳掰碎了，蛋清和蛋黄顺着手指一同流入锅里，顿时，锅里像开了一朵大菊花。不一会儿，锅中的散蛋奇迹般地聚拢在一起，变得像圆圆的月亮，颜色也由浅黄变成了深黄，我忙把鸡蛋翻了个身儿，撒上盐花，又过了一会儿，我把蛋铲起来，控了控油，放在盘子里。一个荷包蛋煎好了，我心里高兴极了。
接着，我又煎另外两个鸡蛋，这回，我可熟练多了。爸爸、妈妈尝了荷包蛋，都说真好吃。
【篇二：煎荷包蛋】
今天，妈妈教了我怎么煎荷包蛋。
首先，先倒入一些油，将油烧热。油热了以后，在把蛋打碎，把蛋清和蛋黄倒入锅里。因为我第一次打蛋，所以有几片蛋壳掉进了锅里。我拿起筷子，去夹蛋壳，结果油把我的手给烫疼了，但是，我还是忍着。接着，我拿起铲子想要把蛋翻个身，可是我怎么也翻不过来。后来经过妈妈一指点，我已经会翻蛋了。将蛋翻了几个身后，蛋由白色变成了黄色，才能算熟，才能算是荷包蛋。
煎完一看，比妈妈差得多了。因为想煎熟一点儿，结果蛋白烤焦了，蛋黄却还有点没熟，吃起来很苦，但是我还是吃了下去，因为这毕竟是我第一次煎荷包蛋。妈妈煎地荷包蛋别提有多美味了。整个蛋煎地是那么脆，那么柔软。妈妈还对我说：“我和你姨妈很小的时候就会自己煮饭。”
这次煎荷包蛋，我煎地很不好，但是以后我会再接再励，比妈妈煎地更好。俗话说：“虚心使人进步，骄傲使人落后。”
【篇三：我煎荷包蛋作文】
今天早上，妈妈出去了，爸爸又去上班，我躺在床上，感觉肚子有点饿了。我就起床了，到厨房看了一下，没什么东西吃。可是妈妈不在家，没有人帮我烧东西吃，想起妈妈平时给我煎的荷包蛋，我便决定自己试一试。
我先把铁锅端到煤气灶上，放了一勺油，等了一会儿，我把蛋把入锅里，这时锅里发出了“噼里啪啦”的声音，我担心油溅到我的脸上，我就后退几步，突然，我闻到了一股臭味从锅里传来，我一看，天哪！我煎的荷包蛋简直成了“四不像”，长出了许多尖尖角，圆不像圆，方不像方。“黑不溜秋，”非常难看。我把那个“四不像”的荷包蛋从锅里铲出来，放在一边。我不灰心，又重新放了油，等油慢慢冒出白烟，我就打入鸡蛋，哧的一声，成了蛋饼，这次我不慌不忙的把蛋翻了一个身。
一会儿，香喷喷的荷包蛋终于煎熟了。我拿起盘子，把金光闪闪的蛋盛到了盘子上，津津有味的吃起来。这时，妈妈回来了，我高兴地跑过去，跟妈妈说：“我学会了煎荷包蛋，妈妈笑了笑，夸我长大了。”
【篇四：我学会了煎荷包蛋】
今天，我的脑子里蹦出了一个想法，让妈妈教我煎荷包蛋，这样的话，爸爸妈妈不在家的时候，我就可以自己动手，不用挨饿了。
于是我以迅雷不及掩耳之势冲进厨房，叫妈妈教我煎荷包蛋，妈妈爽快的答应了。
妈妈拿出一个鸡蛋，边示范边讲解：“先把煤气灶开到大火，再倒入一点调和油，油温五成热的时候，小心地打入鸡蛋，然后撒上少许盐，调成小火，待一面凝固时，再小心地给鸡蛋翻个身。”一分钟后，一个金黄喷香的荷包蛋就好了。
我也做了一次：小心翼翼开到大火，倒入调和油，一分钟后，调成小火，把蛋放入，加盐，荷包蛋做好了，可不知哪个环节出错了，荷包蛋的一面黑黑的，还很苦呢！
我又做了一次，可这次也不成功，我前面的步骤都对了，就是加盐那个步骤失败了，因为加盐那时我被人吓了一跳，手抖了一下，撒了许多盐进去，咸得发苦。
我只好再做一次了，这次很成功，热锅、放蛋、加盐……，全成功。
在我的努力下，一个美味的荷包蛋诞生了。
【篇五：我学会了煎荷包蛋】
我最喜欢吃荷包蛋了，可它是怎么做的呢？带着疑问，我决定今天向奶奶学煎荷包蛋，煎完后，再让爸爸妈妈评价一下谁煎的好吃。
我先找来材料：鸡蛋、盐、油，还有煎荷包蛋必备的锅子和铲子。
正式动手前，我让奶奶先做了一个，真是香喷喷的。我一边仔细的看，一边想：我一定要战胜奶奶。接下来，轮到我开始煎荷包蛋。我先把煤气灶上的火量开到大火，等锅子煮热了，再把油倒进去。接着，把鸡蛋在锅沿上轻轻一敲，露出一条小缝。我把它向两边掰开，蛋黄和蛋白就流进了锅子。这时，油在锅里“活蹦乱跳”，像在迎接两位新客人。我马上又把火调小了一些，等蛋煎了一会儿，我拿了一些盐撒到蛋上。等蛋有点像样了，就拿起铲子给它翻了一个身。我发现蛋黄有点流出来了，就又给它翻了个身……
一会儿，又一个香喷喷的荷包蛋出炉了。我把荷包蛋放在奶奶的荷包蛋旁边，让爸爸妈妈品尝后，看看谁的好吃。他们吃完后，异口同声地对我说：“真了不起，第一次煎就和奶奶的水平相同了。”说完，还翘起了大拇指。
今天我真高兴，因为我学会了煎荷包蛋。
【篇六：煎荷包蛋】
中午，我完成成今天的作业，肚子被饿得“咕咕”直叫，唱起了空城计。可妈妈没来，我想还是先煎个荷包蛋填填肚子吧，那也是我最喜欢吃的。
说干就干，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在桌子上敲了几下，“啪”，蛋壳裂了一条小小的缝。我努力地想把蛋壳打开，可它纹丝不动。我试着在敲一下，可能敲得太有力了，蛋清像滑滑梯似的溜到桌子上，我赶紧把鸡蛋移到碗里，免得损失太多，我再放了些盐和葱花，第一步算是完成了。
接着，我拧开煤气阀门，蓝色的火焰顿时窜了出来，而且一个劲的往上冒。我赶紧往锅里倒上适量的油，过了一会儿，油烧热了，发出了“嘶嘶”的声音，还飘出几缕白烟。我手忙脚乱地把准备好的鸡蛋倒了进去，只听锅里传出一阵“噼里啪啦”的响声，像是在放鞭炮。我被吓坏了，连忙后退几步，慌乱中，锅里的油花像子弹似的四处飞溅，一点飞到我手上，真是疼死了。此时，鸡蛋不断地吐出白色的泡泡，犹如一朵朵浪花，在舞蹈着。一会儿，蛋清凝固了，蛋黄也不到处流动了。我连忙把它翻了个面。荷包蛋终于做好了，我关了火，把它小心翼翼地盛到盘里。
第一次吃到自己做得荷包蛋，我高兴极了。
【篇七：我学会了煎荷包蛋】
一天傍晚，妈妈洗完米，按下电饭煲，正准备做菜的时候，突然接了个电话，说单位有事，马上要出去，不在家吃饭，也来不及做菜了，叫我和爸爸自己打算。
爸爸也不会做菜，问我怎么办。正郁闷的时候，我肚子也觉得饿了。我对爸爸说：“让我来试一下吧！”爸爸说：“你会吗？”我说：“试试看吧！”我把气炉打着，往锅里倒进花生油，对爸爸说：“你帮我把鸡蛋打下去。”爸爸打完鸡蛋，等鸡蛋热了一下，变成白色的时候，我就拿起铲子，轻轻地在鸡蛋周围铲起了一点，然后就把整个鸡蛋一起翻过来，继续煎另一面，但我翻鸡蛋的时候做得不好，鸡蛋变形了，不像荷包蛋的样子。一眨眼时间，鸡蛋就可以上碟子了。爸爸看了惊讶地说：“想不到，你还会煎鸡蛋呀，真是我家的小厨师，真棒！”按照这个方式，我一连煎了四个鸡蛋，放点酱油，就可以吃饭了。
虽然只有鸡蛋做菜，我和爸爸却吃得美滋滋的，因为这是我自己第一次煎的荷包蛋。
【篇八：第一次煎荷包蛋】
大家一定都会煎荷包蛋吧！我也不列外，可是每当我想起第一次煎荷包蛋的那一幕时，我就会情不自禁的捧腹大笑起来，十分的搞笑。
那时候，我是因为看了一篇文章，便产生了兴致，便对奶奶说：“我想试一试煎荷包蛋。”奶奶说：“你会煎荷包蛋？小心被又烫去！”
我先往锅里放油，然后把鸡蛋敲碎了，蛋黄蛋清都缓缓流到了锅里，我兴致一来，马上拿起铲子把鸡蛋翻了个面，准备放盐，结果把白糖误弄成盐，放了一大勺！，煎好之后，便迫不及待地想尝一口，样子虽然丑陋了一点，可它毕竟是我的第一个杰作啊！
我吹了吹才弄清楚蛋，一口咬下去，发现蛋是甜的！我搞了半天才弄清楚，原来我把白糖看成了盐，我吸取了教训，准备重煎一个，这次，我可没再犯老错误了，把盐均匀地撒在蛋上，荷包蛋一煎好，我便开始品味自己做得美味佳肴。味道太好了！我心里十分幸福。
第一次煎荷包蛋的那一幕，永远浮现在我的脑海。