在我的童年生活中，有许多的第一次，其中第一次炒蛋是我最快乐的。
记得那天中午，我看见爸爸妈妈都走了，心想：今天爸爸妈妈都不在家，这下我就可以学着妈妈的样子炒我最爱吃的鸡蛋了!
我走到厨房里，一边努力回想着平时妈妈炒鸡蛋的过程，一边做准备工作。我拿出一个碗、一个碟子和一双筷子，然后把锅放在煤气灶上，往锅里倒了一点儿油，准备工作完毕。
我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗上一磕，蛋清和蛋黄就从蛋壳里流了出来。打完鸡蛋，我放在碗里，拿起筷子搅拌了一下，然后又加了一点盐，一起搅拌。该炒了，我打开煤气点燃炉火，把搅拌过的鸡蛋倒入锅中，只听“啪”的一声，锅里的油炸开来，仿佛要跳出来似的。我吓得往后退了两步，心里十分害怕。
过了一会，我探头一看，只见鸡蛋全部都浮起来了，我就把鸡蛋翻动了两下。又过了一会，锅里的蛋呈金黄色了，鸡蛋炒熟了。我尝了一下，好吃极了!我的心里美滋滋的。
这就是我快乐的第一次炒蛋!