没有酒来的那样轰轰烈烈，那是不得志者等“借酒消愁愁更愁”的饮品；也不像白开水般的无味。它有着独特的淡淡的清香与甘甜，是酒与水所不能媲比的。它是历史的沉淀，漫长的发展历程，让茶闻名于世，经久不衰。
中国是茶的故乡，查其根源，可追溯到远古时代，氏族的萌发，唐代得以发展，宋元鼎盛，明清普及。漫长的历史发展过程，无疑也奠基了它在中国的地位。
自古以来，人们对茶就有着好评。神农氏推崇的“夜不寐，不夕食，独许饮茶”，所谓“破睡见茶功”。由此，中华茶文化构成中国佛教文化不可缺少的一部分。再有茶神陆羽称茶为“南方之嘉木”，“宜于精行俭德之人”，唐韦应物称之为“性洁不可污”。列贞亮谓茶为“利礼仁，表敬意，可行道，可雅志”。他们均赋予茶节间，淡泊，朴素，廉洁的品德，寄托人思想人格精神。在那战乱频繁，官场黑暗的远古社会，人们缺少的往往是这些精神上的粮食。
历代文人雅士将茶作诗，不可胜数，“以茶代酒”和“客敬我茶”成为中华民族传统文化。诗曰：“陆羽千秋清雅，杜康百代癫狂”便是生动的写照，然而在近代也不缺乏人们对茶的赞美，近代我国茶叶专家庄晚芳生前曾极言：”茶有四美“，提倡”茶德和清茶一杯“。著名女作家则说：”中国茶是独一无二的真正文明饮料，是礼貌和精神纯洁的代身“，可见，人们对茶喜爱的程度有多深啊！
然而随着社会的日益发展，人们习惯于过着快餐式的生活，外来物品流入中国市场，便开始逐步取代了中国的传统，人们喜欢以牛奶咖啡代茶，喜欢过圣诞节、愚人节，而中国的元宵节、元旦却越来越冷淡。也许，我们应反思一下自己，偶尔停下快速的步伐，细品一杯茶，悟其道，让自己的整个身心得以释放，品一杯茶，得到的将会是超脱物质之外的另一种收获。品茶实则品味生活，那是一种修身养性的方式。
茶，历来是中华文明对外交流的重要物品，承载着中华文明的影响力。为了不让茶被淡忘，我们需要的是传承。对外宣传茶道。茶的传播，及其所蕴含的文明底蕴，绵延而冗长，需要我们细细品味，挖掘其深处意义，让中国茶文化源远流长。
茶，你是历史沉淀的产物，你是中外友好交往的桥梁。因为你的清淡之味，因为你的纯洁之香，让你成为中国文化的一部分，让国人赞美你，喜欢你。