你知道吗？我的家乡新会有一家做酱油十分高超的企业，它就是李锦记。李锦记始创于1888年，发展到今天，已经成为了世界闻名的大企业了。
李锦记的酱油品质优良，我们家经常用李锦记的酱油做菜，它的品种丰富：海鲜酱、蒜蓉辣椒酱、蒸鱼豉油、财神蚝油。李锦记酱油能为菜式增添美味，是家家户户做菜的好帮手。
记得有一次，我在家里学做清蒸草鱼。我首先准备好材料，分别有：一条草鱼、少量的油、盐、姜、几根葱、还有我的“秘密武器”——一瓶李锦记的蒸鱼豉油。第一步，我先把鱼洗干净，葱切好，第二步，锅里的水开了我把草鱼放进锅里蒸，然后把葱放了下去，最后一步，淋上美味的李锦记蒸鱼豉油，这道清蒸草鱼就算完成了，顿时香气四溢。我小心翼翼地把菜端到饭桌上，爸爸、妈妈吃了一块草鱼肉，禁不住点头称赞。
今天，李锦记已经发展成为远近闻名的大企业，却依然心系家乡的发展。李锦记出资兴建了很多项目，如：李文达中学、无限极大桥……从做酱油到帮助家乡发展，这不由得让我产生一种喜爱之情。