“梅花香自苦寒来。”一直以来，我对梅花情有独钟。我爱她娇艳的身姿，我爱她坚强的意志，我更爱她蓬勃的生命力。
梅花，呈红色，花蕊黄色，一般有五片花瓣，开放在冬季，开放温度是零下五度至零下七度。她是中国十大名花之一。光凭这些，就足以看出我对梅花的了解。曾有许多诗人在诗中提到过她，如“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。”“墙角数枝梅，凌寒独自开。”这些诗都流传至今成为千古名句。其他花都在春天竞相开放，而唯独她在白雪皑皑中展开；其他花都在春暖花开时争奇斗艳，而唯独她在寒风凛冽之中绽放；其他花都需要绿叶的陪伴，而唯独她是一枝独秀，孤傲枝头。
我跟梅花是这样偶遇的：有一年冬天，我来到公园散步，忽然看到一种红色的小花，发出迷人的香味，我心想：“大冬天的居然还有花？花儿不是一般都在春天开放吗？我的好奇心油然而生，于是就问妈妈：“妈妈，这是什么花？”妈妈说：“这是梅花，长大之后会结出青梅，在进化老家，还会被做成青梅酒，酸酸甜甜，特别好吃！”我说：“原来是这样啊！”
现在，我一看梅花就想到那年冬天。梅花，我爱你顽强的生命力，也爱你冷艳的身姿。