今天,我和妈妈一起做苏式鲜肉月饼。我们先准备好材料:鲜肉、面粉、猪油、糖粉、盐.......一共有3个步骤:第一步准备馅料,放冰箱冷藏30分钟,第二步就要做水油皮了,需要面粉、猪油、温水、糖粉,都按比例放的,我担任了称料的工作。第三步做油酥,需要面粉和猪油。接下来,我们几个开始做了,有的用小木棒滚皮,有的包肉......大家忙的不亦乐乎 最后放到烤箱里去烤。我觉得烤的过程是个漫长的等待过程,一股香喷喷的味道扑鼻而来,好馋,口水都快流出来了,我迫不及待的打开烤箱,开始品尝我的手艺,真好吃呀!
今天,我和妈妈一起做苏式鲜肉月饼。我们先准备好材料:鲜肉、面粉、猪油、糖粉、盐.......一共有3个步骤:第一步准备馅料,放冰箱冷藏30分钟,第二步就要做水油皮了,需要面粉、猪油、温水、糖粉,都按比例放的,我担任了称料的工作。第三步做油酥,需要面粉和猪油。接下来,我们几个开始做了,有的用小木棒滚皮,有的包肉......大家忙的不亦乐乎 最后放到烤箱里去烤。我觉得烤的过程是个漫长的等待过程,一股香喷喷的味道扑鼻而来,好馋,口水都快流出来了,我迫不及待的打开烤箱,开始品尝我的手艺,真好吃呀!