星期六的早上,我醒来,唤了声睡在隔壁房间的妈妈,没有声音。哎!估计妈妈还没醒,还是让爸爸妈妈多睡一会吧。今天的早餐就有本厨师来完成吧。 日记日记
我最爱吃妈妈的炒年糕,那个香呀,想想就直流口水!对,就炒年糕。我洗漱好后,赶紧把锅洗得干干净净,打开煤气灶。等把锅烧烫,立刻倒下油,听见锅里滋滋地响,知道油熟了,手忙脚乱地把蛋磕开,放入锅中不断翻炒后,盛在碗里备着。第二道工序是切白菜。听妈妈说切菜也是有讲究的,不能乱切,不然菜就没有营养了。得先把菜邦子切成细细一条一条,再横着切,也不要切太长,这样切,既美观又不会流失养分。我把白菜切好后,点火、倒油、倒菜、翻炒、放红肠,一气呵成。哈哈,就差放年糕了。我兴奋地把用温水泡了几分钟的年糕一股脑儿倒入锅里,同菜、红肠一起炒。我炒、炒、炒,一股糯糯的香味扑鼻而来,我炒得更起劲,只见白白糯糯的年糕全身软软的粘着白菜,在锅里随着节奏上下翻动。呦,可差点忘了倒入碗里的鸡蛋了。这时,我把火关小了点。炒年糕时你可得注意火候,如果火势太猛,年糕容易烧焦呦。香味越来越浓,可以出锅了,我赶紧放好调料,对了,在家里,除了妈妈,我和爸爸都喜欢辣,为了照顾妈妈,就少放点辣。
我把炒好的蛋炒年糕盛入一个白色的盆子里,端到楼上给爸爸妈妈吃。年糕又白又糯又香,点缀其中是金黄的鸡蛋,粉色的红肠,通透的白菜,哇,真是色、香、味俱全。老爸刚吃一口,就直夸:好吃!好吃!妈妈也笑着说:“小厨师的手艺真不错。”