就在这个美好的星期一里，我们一家去到了朱备镇的牛桥水库开始了一顿烧烤大餐。
我们在崎岖的盘山公路上看到了青色的山峰，清澈见底的水，时不时还看到几朵鲜艳的花，最后经过一个S形的急转弯，就到了我们选中的牛桥水库中一处河滩。下了车，我们将烧架和食物拿了下来。我迫不及待地将烧烤架，立了起来，然后装上了挡风板。接着。爸爸将酒精块点燃了，然后将煤放在了上面。过了一会儿，煤只是下面着了，上面还是黑压压一片。这怎么还没着呀!我还指望着快点吃到烧烤呢!这时，我看见了鼓风机， 于是我就开始摇起了它。最后煤终于着了，爸爸将铁板和烤网，放了上去。
烧烤开始了。这时，爸爸和妈妈拿出了好多食材：烤肉，鸡腿，生菜，金针菇，茄子，草菇，年糕，油炸肉圆，海带和豆腐干。首先妈妈把烤肉放在了铁板上，爸爸把其余的食材各拿了几串放在烤网上，刷上了一层油。然后爸爸说：“今天，你来控制铁板。”然后把肉夹给了我。我的铁板不一会儿就积了一层油而且在沸腾。烤肉是时不时还发出“嘭”的一声 。这可怎么办呀!这时妈妈给我拿来了生菜，说：“趁着有油，快拿点蔬菜放在上面。”听了妈妈的话，我去拿了金针菇和草菇，并放在了铁板上。这时，沸腾的油慢慢停止了，我的烤肉、金针菇和草菇也好了。我给它们撒上孜然粉和酱油，然后尝了一下。好好吃呀!好香!然后我们又吃鸡腿、茄子……
吃好了烧烤大餐，我们顺着盘山公路，享受沿途的风景回了家。
【作者:袁野】