做饼干需要用到食材有两个蛋白、砂糖30克、100克黄油、50克低精面粉。如果比例不对是做不成的。
因为是第一次做，我的心情特别兴奋，我跑去卫生间，把双手洗干净，因为是入口的，卫生是第一位哦!我迫不急待地围上围裙，学妈妈的样子把饼干的食材准备好，装在不同容器里，再用厨房称把食 材一一称好，把砂糖先和黄油混合，打出蓬松，再依次加入低筋面粉，拌成面糊，装入裱花袋，，最后在托盘上挤出曲奇坯子，放入烤箱，上下烤15分钟，放凉后，一盘子美味可口的饼干就做好了。虽然曲奇坯子不太美观，但妈妈说味道还是挺香的呢!
吃着自己亲手做了饼干，我的心里充满了自豪和骄傲!