每逢周末，我们家的“厨神”奶奶，就回老家种绿色环保蔬菜，爸爸妈妈又去南京溜达，只有爷爷和我留守“阵地”。在班级“美食沙龙”中刚被评为“小厨王”的我，自告奋勇地对爷爷说：“今天我当家，我做饭!”
说完，我就一溜烟跑进厨房寻找食材。打开冰箱，胖娃娃般的毛豆米咧着嘴巴对我笑;两个灯笼似得青椒涌入我的眼帘。想着奶奶做的青椒炒肉丝，我咽了咽口水，兴奋地喊道：“爷爷、爷爷我们去买肉丝吧!”
我和爷爷到了菜场，只见菜场里人山人海，空气里掺杂小商小贩的叫卖声，顾客的讨价还价声，鸡鸭鹅的叫喊声…我拉着爷爷在人群中穿梭，终于来到了肉摊前。我装着一副很有经验的样子，看了又看，闻了又闻，对台面上的肉进行了一番精挑细选。终于选好了，老板称了称说：“16元。”我学着大人的样子说：“15行吗?”老板爽快地说：“行。”
一到家，我就忙活起来，看着自己切得肉丝：有的长、有的短、有的粗、有的细，真是形态各异。“小厨王”正式登场，我小心翼翼地打开煤气，先将油、盐和辣椒倒入锅中，锅里立刻传出“噼里啪啦”的爆炸声，我以迅雷不及掩耳之势冲出厨房。“快把毛豆米和肉丝倒进去”指挥官爷爷发令道。我硬着头皮，伸长手臂，离得远远得将毛豆米和肉丝倒了进去。我一手拿盾(锅盖)护着脸，一手拿矛(锅铲)翻炒起来。调皮的油宝宝像跟我作对似的溅到我的手上，疼得我哇哇叫。在指挥官的指导下我往锅里加了一些白糖和酱油，盖上锅盖，狼狈地逃出了厨房。5分钟后，色香味俱全的毛豆米炒肉丝终于出锅啦!
中午吃饭时爷爷一个劲地夸我做得好吃，还说要留一些给爸爸妈妈回来品尝。我听了心里美滋滋的!暗暗地想：我一定要多多实践，做个名副其实的“小厨王”! 【作者:钟家昕】