今天早上，我一起床，就听见“当当当”的声音，“怎么了?外面装修了吗?”“不是，我是在包水饺呢。”“等等我!”哎哟!原来我不小心从床上滑了下来。
我赶紧洗脸刷牙，生怕抢不到包水饺的机会。
我到厨房以后，拿起小擀杖，擀起面皮来。
可惜，我忘记方面粉了，檊了一会儿，饺子皮牢牢粘在了棍儿上，我就用手去抓。结果不但没扯下来，反而粘在一块儿了。
我用水洗才洗了下来。接着我吸取了上次的教训，撒了一些面粉，这样就好擀了。
我越擀越带劲儿，不一会儿，我就擀了十八个，而妈妈却包了九个，看来妈妈也不慢嘛。
接下来，我和妈妈该换位子了。
我首先拿了一个饺子皮，然后夹一点儿饺子馅。最后在捏饺子。可是，我刚捏好两头，谁知饺子陷又从另一边出来了，我，我再去捏另一边，另一边又出来了。
我发现饺子陷放多了，我在拿一张饺子皮，这回我放少一点陷，这回好捏了。但是我和妈妈包的饺子放在一块，我的成了“瘦子”，妈妈的成了“胖子”。
我不气馁，决心再包一次。先拿好饺子皮，放在手心，放适当的陷，然后轻轻的一捏两头儿，一个饺子就捏好了。真是功夫不负有心人啊!
下饺子了，过了十来分钟，一锅热气腾腾的饺子出锅了。吃着自己包的饺子，那劲儿甭提有多高兴了!
下次我还要包。